CARACTERISTICAS DE LAS COCINAS DE COLECTIVIDADES

Curso organizado e impartido por el SINDICATO ASAMBLEARIO DE CELADORES Y PERSONAL DE GESTION Y SERVICIOS (SAC), presente en el sector sanitario y en donde SOCIDECO participa como centro colaborador. La presente actividad formativa se desarrolla bajo la modalidad online, reúne los requisitos para ser baremada en la bolsa de trabajo del SAS de acuerdo con la normativa vigente y en futuras convocatorias de concurso oposición del SAS de acuerdo con la última normativa publicada para el personal de gestión y servicios en sus diferentes resoluciones.

 

Curso, que de acuerdo con las últimas resoluciones publicadas de los concursos oposición correspondiente a la OEP 2021 -22 dirigidos a personal de gestión y servicios, reúne los requisitos para ser baremado en futuras convocatorias de concurso de oposición del SAS (organizado e impartido por organizaciones sindicales presentes en el sector sanitario). Sirva como ejemplo la Resolución de 23 de mayo de 2022 (BOJA núm. 100 de 27 de mayo de 2022 página 8609/7 apartado d.) y según la cual cada hora de formación puntúa 0,03 puntos y hasta un máximo de 3,6 puntos por actividad.
Horas: 120 horas
Plazas Ofertadas: 500
Modalidad: Online
Entidad que acredita: Curso organizado e impartido por el SINDICATO ASAMBLEARIO DE CELADORES Y PERSONAL DE GESTION Y SERVICIOS (SAC) presente en el sector sanitario y en donde SOCIDECO participa como centro colaborador
Titulación: FORMACION CONTINUA
Código del curso: SACHO01
Categoría Sectorial: Personal Estatutario de Gestión y Servicios
Áreas temáticas:
Sectores Profesionales: Cocinero/a, Operario, Operario de Servicios, Pinche, Técnico Superior en Alojamiento
Programa del Curso:

CARACTERISTICAS DE LA COCINAS DE COLECTIVIDADES


UNIDAD 1. ALIMENTACIÓN. TIPOS DE COCINAS PARA COLECTIVIDADES: LÍNEA CALIENTE, MIXTA, FRÍA.

UNIDAD 2. TECNOLOGÍA DE COCINA: MAQUINARIA DE COCINA. HERRAMIENTAS DE COCINA: CONCEPTO, CLASES  Y UTILIDADES.

UNIDAD 3. TÉCNICAS DE TRATAMIENTOS Y PREPARACIÓN INICIAL DE LOS ALIMENTOS:  IDENTIFICACIÓN DEL ALIMENTO Y SU APTITUD O NO PARA EL CONSUMO HUMANO (TIPOS DE PESCADO, CARNES, VERDURAS, FRUTAS...), LAVADO, CORTES ( DENOMINACIÓN DE LAS DIFERENTES PIEZAS DE APROVECHAMIENTO PARA CADA TIPO DE ALIMENTO Y PRODUCTO), DESCONGELACIÓN.

UNIDAD 4. TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
Precio: 47
NO Publicar en Wordpress: No
Fecha de Inicio: 10 June 2025
Fecha de Fin: 31 July 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 June 2025
Fecha de Fin: 10 August 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 July 2025
Fecha de Fin: 20 August 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 July 2025
Fecha de Fin: 31 August 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 July 2025
Fecha de Fin: 10 September 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 August 2025
Fecha de Fin: 20 September 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 August 2025
Fecha de Fin: 30 September 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 August 2025
Fecha de Fin: 10 October 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 September 2025
Fecha de Fin: 20 October 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 September 2025
Fecha de Fin: 31 October 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 September 2025
Fecha de Fin: 10 November 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 October 2025
Fecha de Fin: 20 November 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 October 2025
Fecha de Fin: 30 November 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 October 2025
Fecha de Fin: 10 December 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 November 2025
Fecha de Fin: 20 December 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 November 2025
Fecha de Fin: 31 December 2025
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 November 2025
Fecha de Fin: 10 January 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 December 2025
Fecha de Fin: 20 January 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 December 2025
Fecha de Fin: 31 January 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 December 2025
Fecha de Fin: 10 February 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 January 2026
Fecha de Fin: 20 February 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 January 2026
Fecha de Fin: 28 February 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 January 2026
Fecha de Fin: 10 March 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 February 2026
Fecha de Fin: 20 March 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 February 2026
Fecha de Fin: 31 March 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 February 2026
Fecha de Fin: 10 April 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 March 2026
Fecha de Fin: 20 April 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 March 2026
Fecha de Fin: 30 April 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 March 2026
Fecha de Fin: 10 May 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 April 2026
Fecha de Fin: 20 May 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 April 2026
Fecha de Fin: 31 May 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 April 2026
Fecha de Fin: 10 June 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 May 2026
Fecha de Fin: 20 June 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 May 2026
Fecha de Fin: 30 June 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 May 2026
Fecha de Fin: 10 July 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 June 2026
Fecha de Inicio: 20 July 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 June 2026
Fecha de Inicio: 31 July 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 June 2026
Fecha de fin: 10 August 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 July 2026
Fecha de Fin: 20 August 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 July 2026
Fecha de Fin: 31 August 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 July 2026
Fecha de Fin: 10 September 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 August 2026
Fecha de Fin: 20 September 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 August 2026
Fecha de Fin: 30 September 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 August 2026
Fecha de Fin: 10 October 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 September 2026
Fecha de Fin: 20 October 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 September 2026
Fecha de Fin: 31 October 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 September 2026
Fecha de Fin: 10 November 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 October 2026
Fecha de Fin: 20 November 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 October 2026
Fecha de Fin: 30 November 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 October 2026
Fecha de Fin: 10 December 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 November 2026
Fecha de Fin: 20 December 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 November 2026
Fecha de Fin: 31 December 2026
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 November 2026
Fecha de Fin: 10 January 2027
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 December 2026
Fecha de Fin: 20 January 2027
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 December 2026
Fecha de Fin: 31 January 2027
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 20 December 2026
Fecha de Fin: 10 February 2027
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 1 January 2027
Fecha de Fin: 20 February 2027
Aviso Convocatoria: No
Fecha de Inicio: 10 January 2027
Fecha de Fin: 28 February 2027
Aviso Convocatoria: No
Aviso Convocatoria: No
Aviso Convocatoria: No